Resep: Buko Pandan istimewa yang mudah

Buko Pandan istimewa.

Kamu bisa membuat Buko Pandan istimewa menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Buko Pandan istimewa

1. Siapkan 700 ml air kelapa muda.
2. Siapkan 1 bungkus nutrijell plain atau agar agar swallow tanpa rasa.
3. Kamu butuh Daging kelapa diiris tipis.
4. Siapkan 8 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 kaleng susu evaporasi merek carnation atau F&N.
6. Anda butuh 1/2 kaleng susu kental manis merek apapun.
7. Anda butuh 1 bungkus nata de coco.
8. Siapkan 1 sdm pasta pandan.
9. Siapkan 2 ikat daun pandan.
10. Siapkan 1/2 buah keju cheddar diparut.

Cara membuat Buko Pandan istimewa

1. Buat agar agar terlebih dahulu. Blender daun pandan dicampur air matang dan saring sehingga menjadi air hijau sari pandan. Masukkan bubuk nutrijell ke dalam panci, masukkan 8 sdm gula pasir (boleh lebih banyak tergantung selera Anda), aduk merata. Masukkan 700ml air kelapa muda. Masukkan sari daun pandan. Panaskan panci. Aduk terus hingga mendidih dengan api sedang..
2. Masukkan agar agar ke dalam wadah, diamkan hingga tidak panas lagi, masukkan ke dalam kulkas. Sekitar 2 jam kemudian agar sudah mengeras..
3. Sekarang kita membuat kuahnya. Siapkan wadah/panci agak besar. Masukkan 1 kaleng susu evaporasi dan 1/2 kaleng susu kental manis. Aduk merata. Masukkan 1 sdm pasta pandan. Masukkan daging kelapa muda yg telah dipotong dan sebungkus nata de coco (beserta airnya). Aduk merata.
4. Ambil agar agar dari kulkas, potong dadu kecil dan campurkan ke dalam panci kuah. Koreksi rasa. Sajikan dalam cup atau mangkok diberi taburan keju parut. Masukkan ke dalam kulkas kembali agar disantap saat dingin. Selesai 💕.