Resep: Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay) irit untuk jualan

Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay).

Anda bisa memasak Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay) memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay)

1. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
2. Siapkan 2 siung Bawang Merah.
3. Siapkan 1 buah Brokoli Ukuran Sedang.
4. Kamu butuh 1 buah Wortel Ukuran Sedang (potong kembang).
5. Kamu butuh 5-6 batang Jagung Putren.
6. Anda butuh 125 gr Ayam Fillet.
7. Kamu butuh 1 batang Daun Bawang.
8. Anda butuh 1 batang Seledri.
9. Kamu butuh 3 sdm Saus Tiram.
10. Siapkan 2 sdt Kecap Ikan.
11. Kamu butuh 1 sdm Kecap Asin.
12. Kamu butuh 1 sdm Kecap Manis.
13. Bunda butuh 1 sdm Minyak Wijen.
14. Kamu butuh 1 sdt Kaldu Jamur.
15. Kamu butuh Secukupnya Garam.
16. Kamu butuh Secukupnya Lada Putih.
17. Siapkan Secukupnya Air.
18. Siapkan 1 sdm Maizena (larutkan dengan +/- 20ml air).

Cara buat Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay)

1. Potong sayur sesuai selera. Pisahkan batang brokoli dan bagian kelopaknya agar pada saat dimasak tidak cepat layu. Karena batang brokoli lebih keras..
2. Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang dan seledri..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah bersama dengan kaldu jamur. Pada saat bawang sudah layu dan wangi, masukkan ayam, tumis hingga matang..
4. Masukkan sayuran, aduk rata. Tuang air sesuai yang dikehendaki (lebih banyak air = masakan lebih berkuah). Beri kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, dan lada. Coba rasa dulu. Bila kurang asin, tambahkan sedikit garam hingga rasa sesuai dengan selera. Aduk dan terus koreksi rasa..
5. Masukkan kelopak brokoli, kemudian tuang minyak wijen. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental dan angkat bila sudah pas kematangannya..
6. Masakan siap disajikan..