Resep: Jamur Enoki Crispy simpel

Jamur Enoki Crispy. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy.

Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur. Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Bunda bisa memasak Jamur Enoki Crispy memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Jamur Enoki Crispy

1. Siapkan 1 bks jamur enoki.
2. Bunda butuh 1 butir telur.
3. Kamu butuh Masako ayam.
4. Bunda butuh 5 sdm tepung bumbu sasa serbaguna.
5. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
6. Siapkan Minyak goreng.

Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi. Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih. Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Kemudian, potong ujung akar dan pisah-pisahkan satu dengan yang lainnya.

Cara memasak Jamur Enoki Crispy

1. Cuci bersih jamur, potong bagian bawahnya lalu pisahkan jamur helai per helai sesuai selera, dan letakkan diatas piring yang sudah dialasi tissue dapur..
2. Kocok lepas telur tambahkan sedikit masako ayam, aduk rata, sisihkan..
3. Campurkan tepung bumbu dan tepung tapioka ke dalam wadah, aduk hingga rata..
4. Panaskan minyak..
5. Celupkan jamur ke dalam telur, lalu ke dalam tepung kering, tekan-tekan agar tepung menempel. Lakukan sampai jamur habis..
6. Goreng jamur dalam minyak panas api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan..
7. Sajikan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise..

Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Masukkan jamur enoki ke dalam larutan tepung bumbu kemudian balurkan ke tepung bumbu serba guna yg kering.